さくらんぼはバラ科サクラ属・甘果桜桃
・桜の木と同じバラ科サクラ属なんですが、種類がちがうんです。桜の木は酸果桜桃という種類。
ワインなどにすることはできますが、実が食べられるのは甘果桜桃なのです。
さくらんぼはアメリカから来ました。
・アメリカンチェリーだけがアメリカのさくらんぼではないのです。日本のさくらんぼはアメリカから
明治時代に苗木で太平洋を渡って運ばれて来ました。もともとの原産地は今のトルコ共和国のあたりと
言われています。そこから鳥や荷に混ざって運ばれヨーロッパ全土に広まっていって大西洋を渡り
アメリカに着きました。日本にやってきたさくらんぼの苗は、品種改良されてよりおいしくなって日本の
さくらんぼとして皆さんに愛されています。
さくらんぼのおいしい食べ方
・赤く実ったさくらんぼはどれもおいしですが、おいしい食べ方といえばなんと言っても「さくらんぼ狩り」
で食べたさくらんぼ。さくらんぼは新鮮なのが一番です。だからご自分の手で枝から取ってお口に
入れたさくらんぼは格別なのです。
おいしいさくらんぼの見分け方
・さくらんぼは、種類にもよりますが赤く実っていればＯＫ。そのうえ、はちきれんばかりにふくらんだ実が
良いでしょう。そして、その中でも特においしいのは枝の上のほうです。
ハウスの中でも日差しを浴びたさくらんぼは格別です。（脚立に登る時は安全をよく確かめて!!)
さくらんぼ狩りはは雨天でもＯＫ
・さくらんぼはとってもデリケート。あすなろ園のさくらんぼ園は、全て雨よけハウス栽培です。
だから雨が降ってもさくらんぼ狩りを楽しめます。不思議なことに、雨が降っているときの方が、
さくらんぼは瑞々しくておいしいんです。
|
さくらんぼ豆知識